Word gratis lid     Inloggen
Cookies op 50plusser.nl

50plusser maakt gebruik van cookies en daarmee vergelijkbare technieken. 50plusser gebruikt functionele en analytische cookies om u een optimale bezoekerservaring te bieden. Bovendien plaatsen derde partijen tracking cookies om u gepersonaliseerde advertenties te tonen en om buiten de website van 50plusser relevante aanbiedingen van 50plusser te doen. Ook worden er tracking cookies geplaatst door social media-netwerken.
Door op Akkoord te klikken gaat u hiermee akkoord.

Akkoord
 
Geen cookies


Klik hier voor meer informatie.
Home
Magazine
Foto van de Dag
Filmpjes
Recepten
Prikbord
Fotowedstrijd
Blogs
Forum
Kranten
Clubs
Tutorials
Agenda
Leden
 
Alle recepten
Mijn receptenboek
Nieuwe recepten
Populaire recepten
Recept toevoegen
Recept Zoeken

Een varkenshaas vol verrassingen








Dubbel verpakt varkenshaas met verstopt gehakt in een haasje
"een recept om over na huis te schrijven."


IngrediŽnten
Varkenshaas (1 voor 2 personen)
VOOR VULLING:
ongekruid varkensgehakt
zout
peper
gedroogde oregano
tijm (weinig)
knoflook, fijn
zongedroogde tomaten uit olie, fijn
zwarte olijven, fijn
kleine blokjes mozzarella
balsamicoazijn
ontbijtspek of bacon
aluminiumfolie
3 e olijfolie
1. Meng alle ingrediënten voor de vulling heel goed en laat een uurtje in koelkast staan zodat de aroma`s goed kunt vermengen.
2. Snijd varkenshaas open in lengte, maar niet helemaal door.
3. Vouw varkenshaas goed open en verdeel de gehakt mengsel in vorm van een worst over varkenshaas.
4. Vouw goed dicht en verpak erna varkenshaas in spek/bacon.
5. Nu verpak jij de haas in aluminiumfolie en bak dit in oven voor 20 min. bij 200*C (dit om het vlees voor te garen)
6. Haal varkenshaas uit folie en bak dit mooi bruin en gaar in een koekenpan in 3 e olijfolie. (anders dan bij kip, mag varkenshaas tegen de roze aan zitten het moet in ieder geval niet droog gebakken zijn)
7. Houd varkenshaas warm in aluminiumfolie terwijl jij de saus maken.

Bereiding
VOOR SAUS:
2 e olijfolie
2 uien in dunne halve ringen gesneden
2 teentjes knoflook, fijn
200 g champignons in plakken gesneden
1+1/2 t gerookte paprikapoeder (anders gewone paprikapoeder)
250 ml room
zout
zwarte peper
klein bosje basilicum, in stukjes gescheurd
2 e bloem
100 ml water
1. Fruit in braadvet van vlees de ui en knoflook aan tot zacht.
2. Bak champignons mee tot gekleurd. (indien nodig, voeg jij nog wat olie erbij)
3. Voeg paprikapoeder bij en bak even mee tot geur vrij komen.
4. Voeg room erbij en laat geheel goed gaar worden.
5. Indien nodig bind jij de saus nu met een papje van water en bloem (en laat de bloem wel een paar minuten gaar worden). (of anders gebruik jij maïzena)
6. Meng gescheurde basilicumbladeren er doorheen.
VERDER:
7. Haal varkenshaas uit folie en doen op snijplank.
8. De sappen die vrij kwamen meng jij door champignonsaus.
9. Snijd varkenshaas in plakken, maar behoud de vorm voor presentatie.
10 Plaats varkenshaas in zijn geheel op een serveerschaal.
11. Verdeel de champignon roomsaus erover en er omheen.
12 Garneer met basilicum.

Geplaatst door Deonart54
Klik hier en bekijk alles van Deonart54
_ _


Bereidingstijd
30-60 min.

Kosten
-

Keuken
Afrikaans

Maaltijd
Feestmaaltijd

Gelegenheid
Kerstmis

Smaak
Hartig



Reacties Van leden

Je reactie
Het is alleen mogelijk te reageren wanneer je ingelogd bent.
_
Naam_Wachtwoord_


Er zijn nog geen reacties gegeven.



_
Alle reacties op dit onderdeel


Mijn Favorieten
_
Nog geen favorieten aangemaakt.







_
 
_

50plusser.nl
Over 50plusser.nl
Homepage
Top 20 mogelijkheden
Nieuwsbrieven
Contact
Inloggen
Wachtwoord vergeten
Adverteren
Privacystatement & Cookiebeleid
Sitemap

Lidmaatschap
Gratis lidmaatschap
Plus lidmaatschap
Uitschrijven

IK
Mijn profiel
Mensen uitnodigen
Mijn plekken op internet
Profielfoto's
Hoofdfoto's aanpassen
Gegevens aanpassen
Gebruikersnaam wijzigen
Wachtwoord wijzigen
E-mailadres wijzigen

Leden
Overzicht
Nu online
Verjaardagen
Wie doet wat?
Overzicht
Mijn acties
Wat doen mijn vrienden

Prikbord
Alle berichten
Mijn berichten
Berichten van mijn vrienden

Van de dag
Foto's
Weerfoto's
Fotobewerkingen
Zwart/wit foto's
Video's
Stellingen

Fotoboeken
Overzicht
Mijn fotoboeken
Top fotoboeken

Fotowedstrijd
Overzicht
Huidige top 25
Winnaars
Voorgaande wedstrijden

Chatboxen
1 op 1 livechat
ChatBox
Clubs
Overzicht
Populaire clubs
Nieuwe clubs
Start een club

Blogs
Overzicht
Populaire weblogs
Start een weblog

Forum
Alle forums
Onderwerpen van vandaag
Onderwerpen van deze week
Zoeken

Cursussen
Software
Websites
Gezondheid
50plusser.nl

Zoek & Deel
Overzicht
Wandelroutes
Fietsroutes
Natuurgebieden
Bezienswaardigheden
Campings
Autoroutes
Motorroutes
Overige
Nieuws
Krantenkoppen
Weerbericht

Magazine
Artikelen
Artikel schrijven
Interviews

Extra
Recepten
Evenementen agenda
Ga je mee?
Webgids
Marktplaats
Spelletjes
Braintraining
E-cards maken
Desktop achtergronden
Software downloads
Animaties
Fotokalenders maken
Vandaag
18 berichten
0 tweets
28 foto's
337 reacties

RSS Feeds
Website RSS
Magazine RSS
Weblog RSS
Club RSS

Onze websites
50plusser.nl

Plus lidmaatschap
Word Plus lid voor maar
€ 1,79 per maand!










50plusser.nl
© 2005-2021
Publishious

Camino de las Puentezuelas s/n Buzůn 4 29.120 Alhaurin el Grande
CIF / NIF : Y 5412747 X

_
_
sluiten X
Melding
Je moet ingelogd zijn om dit item aan je favorieten toe te kunnen voegen.